Kryddning av spritdryck
Om du vill krydda egen sprit måste du ha ett stadigvarande serveringstillstånd och du behöver anmäla det till bygg -och miljönämnden.
Text
Kryddningsverksamheten ska vara i liten omfattning i förhållande till serverings- eller tillredningsställets omsättning, och får bara serveras som snaps på det egna serveringsstället.
Om det gäller cateringverksamhet ska det serveras på tillredningsstället.
Det är inte tillåtet för en tillståndshavare att tillverka, omförpacka eller buteljera andra alkoholdrycker än den egna snapsen.
Anmälan ska innehålla:
- serveringsställets namn eller tillredningsställets adress
- vilken spritdryck som ska användas
- vilka kryddor som ska användas
- vilken mängd spritdryck som årligen ska kryddas och serveras som snaps
Avgifter
I taxan hittar du information om den avgift som tas ut för handläggning av din anmälan.
